こどもの日に♡パンでかしわもちくん
miyuki12
作り方
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1
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＜クッキー生地＞
薄力粉と抹茶は合わせてふるっておく。
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2
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1に砂糖を加えたら、溶き卵とココナッツオイルも加えて、一塊にし、20分～冷蔵庫で冷やしておく。
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3
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パン生地にお好みの具材を詰めて、丸めておく。
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4
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クッキングシートの上で3～4㎜の厚さに伸ばし、5.5×4.5㎝位の楕円のクッキー型で型抜きをする。※コツ・ポイント参照
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5
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ハサミで5～6か所切り込みを入れる。
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6
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４をパン生地の上に乗せて、残った生地で、葉の軸の部分を作って、しっかりつなぎ合わせる。
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7
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目の部分に箸等で軽く穴を開ける。
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8
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あけた部分に、チョコチップを詰める。
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9
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クッキングシートを敷いた天板に並べて、二次発酵させる。
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10
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170度に予熱したオーブンで12分焼き、150度で3分位焼く♡冷めたら口を描けば出来上がり。
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11
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クッキー生地1個分を使って、ミニガメを作ってみました。生き物好きな子供さんにウケるかも＾＾
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コツ・ポイント
目や口の部分は、あるもので代用下されば。アレンジも歓迎です。適当な楕円がなければ、丸い形のものをで型抜き、両側を少し切り取って頂いても。
このレシピの生い立ち
JUNSEIママさんの「柏餅？チョコクリームメロンパン✿」(ID:1732830)が大好きなので、アレンジさせて頂きました。有難うございます。
miyuki12
