簡単カルボナーラ1人前★全卵と牛乳で

簡単カルボナーラ1人前★全卵と牛乳での画像

Description

話題入りありがとうです♪卵黄だけとか、生クリームとか、面倒なこと一切なしの「現実的なカルボナーラ」
1人のランチにも♪

材料 (1人分)

100g
1枚
にんにく
1片(チューブ可)
150ml
1個
コンソメ
少々
塩こしょう
少々

作り方

  1. 1

    パスタの麺を、表示時間より気持~ち少な目に茹でます。

  2. 2

    ベーコンを1cm幅に切り、にんにくはみじん切りにします(チューブにんにくも使用可)

  3. 3

    フライパンにオリーブ油を熱し、ベーコンとにんにくを炒めます。

  4. 4

    香りが立ったら牛乳を入れて、軽くとろみがつくくらいまで混ぜ、コンソメ・塩こしょうで味付けします。

  5. 5

    茹で上がったパスタを先ほどのフライパンに加えて混ぜます。火を止めてから溶いておいた卵を加えて余熱でなじませたら完成。

コツ・ポイント

1人分は牛乳150ml、卵1個と覚えてください。

おかげさまで2017.6.5に話題入りすることができました。ありがとうございます。
2017.11.18 100人の方に作っていただき2度目の話題入りしました。

このレシピの生い立ち

カルボナーラは美味しいけど、作るのに手間も時間もかかると思っていました。
材料をこんなにシンプルにしても大丈夫なんだ!って気づいた時には目からウロコでしたね。
レシピID : 4505318 公開日 : 17/05/04 更新日 : 17/12/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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みりみり´∀`
久しぶりの1人ランチ。チーズないけどカルボナーラ気分だったので、とても嬉しいレシピでした!コンソメ気持ち多めで美味しかったです!
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秀狼1011
チーズなしでもトロトロ濃厚で美味しかったです
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クックHPLJP1☆
簡単にできました!レパートリーのひとつになりました。
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クック7M61NW☆
ソーセージで代用、6歳の息子のリクエストで。おいしかったみたいです、自身も次の日にまた作りました^^ありがとうございました!