豚肉とはるさめとインゲンの煮物
ピィちゃん
作り方
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1
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熱したフライパンに油をひき、豚肉と長ネギとショウガを炒める。
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2
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インゲンも加えて軽く炒め合わせる。
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3
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水 300ml、砂糖 大1、しょうゆ 大2.5を加え、中火でインゲンに火が通るまで煮る。
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4
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はるさめを固めに戻す。
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5
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春雨を加え、汁けが無くなるまで煮る。
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コツ・ポイント
色は悪くなりますが、汁気がなくなるまでしっかり煮ると、青臭くなく食べられます。
このレシピの生い立ち
A014
(
)
ピィちゃん
