強力粉で♪サクサクなスティックドーナツ

強力粉で♪サクサクなスティックドーナツの画像

Description

強力粉で作るドーナツも美味しいですよ!「強力粉 ドーナツ」検索の人気順の1位♡ありがとうございます!(2024.03)

材料

210g
きび糖
50g
1個
割った卵と合わせて90g
オリーブオイル
30g
打ち粉用の薄力粉
少々
揚げ油
適宜

作り方

  1. 1

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    ボウルに全ての材料を入れて手で混ぜる。生地がまとまったらOK!

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    まな板に、薄く打ち粉をして生地を厚さ1cm、幅10cmくらいに伸ばし、包丁で1.5cmくらいのスティック状に切る。

  3. 3

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    スティック状に切った生地の真ん中に、竹串で線をつける。結構深めにつけてOK!

  4. 4

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    フライパンにサラダ油を入れて低めの中温で焦げないようにキツネ色になるまで揚げる。

  5. 5

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    出来上がり!

  6. 6

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    丸めたら、こんな感じ。1こ29gくらいで作ってみたよ♪

コツ・ポイント

包丁の断面と竹串で線をつけたところがサクサクな食感を出すポイントです(^ ^) 揚げる時、触りすぎると壊れるので注意!でも焦がさないように温度には気をつけてね!

このレシピの生い立ち

大好きなドーナツを強力粉で作ってみたら、いい感じに出来たので♡記録
レシピID : 4505587 公開日 : 17/05/12 更新日 : 24/03/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

85 (74人)
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猫田課長
サクサクに出来ました!袋で混ぜ、そのまま成形しました。竹串の代わりに包丁の背で跡をつけました。美味しかったですごちそうさまでした
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mikimatsu
生地、参考にさせてもらいました。 美味しかったです。
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michidayor
パンを作るために買った強力粉が余ってしまったので作りました。美味しく消費できてよかったです。
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クックSUC26R☆
パルスイートできび砂糖置き換えしたのにグラニュー糖めちゃくちゃまぶしました!美味‼︎腹持ちもいいです