蓮根と桜海老のポン酢マヨネーズ和え

蓮根と桜海老のポン酢マヨネーズ和え
きんぴらや煮物だけじゃ勿体無い!
レンジがあれば、誰でも簡単☆
あっという間に出来る美味しいレシピですvv

材料 (2人分)

蓮根
100~150g
桜海老
お好きなだけ
ポン酢
大さじ1強
マヨネーズ
大さじ1強

1

蓮根は皮を剥いて5mm程度の厚さに切り、軽く水にさらしてからお皿に上げ、ラップをかけてレンジで3分温める。

2

温めた蓮根は、ラップを外して冷ます。
クッキングペーパーに桜海老を広げ、20~30秒程レンジにかける。(※ラップはかけません)

3

ボールにポン酢とマヨネーズを合わせてよく混ぜ、其処に蓮根と桜海老を加えて和える
お皿によそって出来上がり~☆

コツ・ポイント

ポン酢とマヨネーズを合わせるときには、まず先にボールにマヨネーズを入れておいて、其処に少しずつポン酢を加えて混ぜていくと、分離せずに上手く混ざりますvv 量は好みで調節して下さいね。
ポン酢の種類を変えることで、バリエーションが増えます(笑)
今回はすだちポン酢で作ってみました(*^-^)

このレシピの生い立ち

何か足りないときにすぐ出来る一品を、と思い、作ってみました☆
レシピID : 450588 公開日 : 07/10/28 更新日 : 07/10/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

11/08/06

First tsukurepo mark
写真

お弁当のおかずに★桜エビがいい味を出すのですね~♪

かぴーな

お弁当にもいいですね~☆桜エビ、結構使えますよ!