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オーブンは、180度に予熱する。
小麦粉、ベーキングパウダー、明日葉の粉末、砂糖を合わせてふるう。
卵を割りほぐし、牛乳と油も入れて混ぜる。
ふるった②の粉の中に③を少しずつ入れてさっくり混ぜる。
カップにあんこを入れ、上から④を入れる。
180度のオーブンで20分焼く。焼き加減は調節してください。