揚げない柔らかヘルシートンカツ

揚げない柔らかヘルシートンカツ
凄く柔らかく、間に挟んだチーズとシソが美味しさを倍増させています。揚げないのでヘルシー♪

材料

薄切り豚肉
トンカツ一つにつき3枚使用
とろけるチーズ
間に挟む分
大葉
間に挟む分
小麦粉
マヨネーズ
パンコ
 

1

小麦粉に水を入れて
少し硬めのドロドロにしマヨネーズを入れていい感じのトロミにする。これが卵の代わり

2

豚肉にクレイジーソルトを少量ふりかけチーズを乗せ、また豚肉を乗せクレイジーソルトを振りかけ、大葉を乗せ豚肉を乗せる。それに1をつけ、パン粉をつけてフライパンに油を大目に入れて焼く

3

焼き加減の目安として、片面中火4分
ひっくり返して、少し火を弱くし蓋をして5分程度。最後に強火で10~15秒づつでパリっと仕上がると思います。

コツ・ポイント

マヨネーズの味を薄くしたい場合は水を大目にしてください。

このレシピの生い立ち

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レシピID : 450689 公開日 : 07/10/28 更新日 : 07/10/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/11/21

First tsukurepo mark
写真

安売りしていた薄切り豚肉がおいしいトンカツになりました☆

conn

切り落としなどで出来るので安上がりです♪