納豆おろし蕎麦
ＴＭＭ－Ｓ
作り方
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1
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そばを茹でる。
その間に大根をおろす。
納豆は麺つゆ原液で混ぜておく。
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2
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蕎麦が茹で終わったら器に盛り、納豆と水切りした大根おろしを乗せる。
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3
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蕎麦が1／3程度浸るくらいに、薄めた麺つゆを入れる。
海苔をトッピングして完成。
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コツ・ポイント
納豆を麺つゆ原液で混ぜることで味の薄まりが防げます。
このレシピの生い立ち
家に何もなくあるものでさっぱりと食べられるお蕎麦を作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
