お豆腐もちもちパン
ぷりぷりぷりん
作り方
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1
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オーブンは180℃に余熱しておく。ボウルに豆腐・サラダ油・塩（砂糖）を入れ、泡立て器で豆腐がなめらかになるまで混ぜる。
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2
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ビニール袋に薄力粉・片栗粉・ベーキングパウダーを入れ、よく振ってから１に加える。ゴムベラで混ぜ合わせる。
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3
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手に水を付け、生地を丸めて天板に並べる。（真ん丸にしても、焼いているうちに少し平らになります）
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4
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オーブンで25分くらい焼く。
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コツ・ポイント
温かいうちにど～ぞ。すぐに食べない場合、焼き上がったらラップで包んでおくと、しばらくはイイ感じです。ノンオイルでもできます。オイルが気にならなければ、大さじ１くらいに増やすと○です。
このレシピの生い立ち
別レシピのアレンジです。ポンデケージョっぽいおやつ、家にあるもので簡単に作ろうと思って。
ぷりぷりぷりん
