Cal'sミートボール
作り方
-
-
1
-
ハーブは好みのもの…今回は、ローズマリー、オレガノ、エストラゴン、タイムのフレッシュを使いました。
-
-
-
3
-
ボールに、ひき肉、ハーブ、塩コショウ、パン粉、パルメジャンチーズ、みじん切りしたにんにくを入れてよくこねる。
-
-
-
4
-
大きさは、ゴルフボールよりも大きく、野球のボールよりも小さいサイズ。
180度のオーブンで30分程焼きます。
-
-
-
5
-
焼きあがったものを、トマトソースに入れて煮込みます。
20分ほど、弱火で時々焦げ付かないようになべ底を混ぜて煮込み、出来あがり。
-
-
-
6
-
スパゲッティ-、ペンネなんかでも合います。
大皿にもり、好みで食べる前にパルメジャンチーズをおろしてかける。
-
-
-
7
-
ミートボール1個食べるだけで、お腹いっぱいになりそうな…
バジルを飾ると美味しそう。
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
International House of RIにて、Cookingで英会話の教室で習ったレシピをアレンジしました。