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卵黄とマヨネーズを混ぜ合わせる。
レンジで溶かしたバターとレモン汁を少々入れて混ぜる。
マグカップに卵を割り入れ、水を、卵全体がかぶるくらいまで静かに注ぐ。卵の白身の周囲が水で囲まれるようにする。
電子レンジで加熱する(500wで1分10秒〜20秒くらい)。白身が白くなるまで加熱すればOK。
ベーコンをカリカリに焼く。ベーコンから油が出るので、油は引かなくてOK。
イングリッシュマフィンを半分にスライスし、トースターで少し焼く。下からベーコン、卵、ソースの順にのせる。
最後に胡椒をふりかけて完成です。
卵をレンジで加熱する方への注意
作ってくださりありがとうございます^^またどうぞ^^