明石タコのタコ焼き!

明石タコのタコ焼き!

Description

ブランドタコ明石のタコ焼き!
めちゃウマです!

材料

タコ焼き粉
適量
明石タコ
適量
適量
適量
適量
天かす
適量
ソース
適量
マヨネーズ
適量
青のり
適量
鰹節
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ぬめりがなくなるまで、しっかり塩もみします。

  2. 2

    写真

    タコが反り返るまで、茹でます。

  3. 3

    写真

    油を敷いて、生地を流し、タコと天かす、しょうがを入れ、焼きます。

  4. 4

    ころころ転がしながら、焼いていきます。こんがり焼き目ができたら、完成!

コツ・ポイント

タコは茹ですぎないのがポイント。
茹ですぎると硬くなってしまいます。
油は大目に使うと、さくさくに仕上がります。
火力の強いタコ焼き器を使うと仕上がりが早く、カリッと美味しくできますよ!

このレシピの生い立ち

タコ焼きをする為に、明石タコを釣りに行きました。

【アングラーズグループ公式HPはこちら】
http://www.anglers.co.jp
【アングラーズ三田店ブログ】
http://anglers.lekumo.biz/muko1/
レシピID : 4509228 公開日 : 17/05/06 更新日 : 17/05/08

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