明石タコのタコ焼き！
アングラーズ（公式）
作り方
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1
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ぬめりがなくなるまで、しっかり塩もみします。
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2
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タコが反り返るまで、茹でます。
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3
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油を敷いて、生地を流し、タコと天かす、しょうがを入れ、焼きます。
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4
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ころころ転がしながら、焼いていきます。こんがり焼き目ができたら、完成！
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コツ・ポイント
タコは茹ですぎないのがポイント。
茹ですぎると硬くなってしまいます。
油は大目に使うと、さくさくに仕上がります。
火力の強いタコ焼き器を使うと仕上がりが早く、カリッと美味しくできますよ！
茹ですぎると硬くなってしまいます。
油は大目に使うと、さくさくに仕上がります。
火力の強いタコ焼き器を使うと仕上がりが早く、カリッと美味しくできますよ！
このレシピの生い立ち
タコ焼きをする為に、明石タコを釣りに行きました。
【アングラーズグループ公式HPはこちら】
http://www.anglers.co.jp
【アングラーズ三田店ブログ】
http://anglers.lekumo.biz/muko1/
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