ジップロックで寝かせて、柔らかお肉ソテー

野菜は一口サイズに切り、ジップロックに入れ、麺つゆと本みりんを加えます。一昼夜冷蔵庫で寝かせます。

そのままフライパンにあけます。弱火でソテーします。

汁けが少なくなって玉ねぎが透き通ってきたら、ブラックペッパーをかけます。