マグロのたたきフライパン♬
Description
安価なマグロさんも少しの工夫と盛り付け次第で・・贅沢な気分に( ☆∀☆)
★サンセット★
材料
マグロ柵
1本
サラダ油
焼き用
作り方
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1
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フライパンにサラダ油をひき、マグロ柵を上→下の表面をサッと焼く←画像の様に色が変わる程度。
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2
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こんな感じです。
タップして拡大してみて下さいね(^^)
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3
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アルミホイルに包みビニール袋に入れ氷水に浸す。
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4
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手順③が冷めたら、トップ画像の様に切ってお好きに盛り付けて下さいね
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5
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サーモンなどでも美味しいです♪
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6
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れぽへのお礼を記す方法を此方でさせて頂いておりましたが…初め覗いて下さった方の混乱を避ける
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7
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ために【レシピコメント欄】にさせて頂きます♪時間や体調の都合等があり全てに卒なくは…自身も疑問ですか、努力しますね♡
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コツ・ポイント
☆焼きすぎを心配して慌てないでね^^
結構大丈夫です！しかしお刺身だと言う事を忘れて
ステーキにしないでねぇ(笑)
☆盛り付けたあとラップしないで冷凍庫に5分ほど入れると良いいかも。
結構大丈夫です！しかしお刺身だと言う事を忘れて
ステーキにしないでねぇ(笑)
☆盛り付けたあとラップしないで冷凍庫に5分ほど入れると良いいかも。
このレシピの生い立ち
TVで鰹のたたきを食べている映像を観て、冷蔵庫のマグロでまにあわせです。
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★サンセット★
