ニシ貝の佃煮
Description
浜の母ちゃん直伝！
調味料と合わせて煮詰めるだけ！
ごはんのおともに＾＾
調味料と合わせて煮詰めるだけ！
ごはんのおともに＾＾
明石浦漁業協同組合
材料
（３～４人分）
ニシ貝の身（ゆで）
100g
濃い口しょうゆ
大さじ５
みりん
大さじ４
酒
大さじ１
ざらめ
20g
作り方
コツ・ポイント
煮詰める際に焦げ付かないように鍋から目を離さないようにして下さい。
このレシピの生い立ち
たくさん獲れたニシガイを中期保存♪
刺身でももちろん美味しいニシ貝ですが、佃煮にすることで冷蔵庫で一週間程度保存が効きます。
その時の環境により保存期間は変化しますのであくまで保存した料理を食べる際は自己責任でお願いします。
刺身でももちろん美味しいニシ貝ですが、佃煮にすることで冷蔵庫で一週間程度保存が効きます。
その時の環境により保存期間は変化しますのであくまで保存した料理を食べる際は自己責任でお願いします。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
明石浦漁業協同組合
