あったか和風トマトス~プ(*´▽`*)

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Description

昆布とかつおのだしをベースにしたトマトスープです♪

材料 (4~5人分)

だし汁
800mll
1個
小4個
2分の1束
4個
大さじ2杯
適量
うすくちしょうゆ
大さじ2

作り方

  1. 1

    かぶ、じゃがいも、ほうれん草、しいたけを食べやすい大きさに切っておく。

  2. 2

    鍋にじゃがいもとかぶ、だし汁を加え、沸々するまで、中火で煮る。

  3. 3

    カットトマト缶を汁ごと加え、酒、うすくちしょうゆ、塩を加え、さらに沸々するまで煮る。

  4. 4

    ほうれん草、しいたけを加えて、3分ほど煮る。

コツ・ポイント

じょがいもは皮ごと煮ると、ビタミンCの流出を防げます♪
具の野菜は、他のものでもOKです☆
野菜たっぷりで、塩分控えめなので、ヘルシーです。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の余りもので作りました☆
レシピID : 451279 公開日 : 07/11/02 更新日 : 07/11/02

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