鮭の粕味噌漬け(減塩レシピ）

Name: 鮭の粕味噌漬け(減塩レシピ）
Yield: 2人分
Ingredients: 鮭 2切れ; 酒粕 大さじ2杯位; 減塩味噌 大さじ1杯強; 酒 大さじ2杯; 油 小さじ2杯

Description

酒粕の風味で美味しく頂けます。鮭もふっくら焼けますよ!

2切れ

酒粕

大さじ2杯位

減塩味噌

大さじ1杯強

酒

大さじ2杯

油

小さじ2杯

焼く際に、酒粕味噌は少し付けておいた方が良いと思います。(薄味なので）
弱火で、アルミホイルをかぶせて焼けば、あまり焦げません。

粕漬けが食べたかったので、減塩で作ってみました。

レシピID : 4513556 公開日 : 17/05/09 更新日 : 17/05/09