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簡単美味しい！辛さもお好みに♪ 麻婆麺

簡単美味しい！辛さもお好みに♪ 麻婆麺の画像

Description

辛み調整で大人も子どもも楽しめる♪
麻婆豆腐を麺にアレンジした旨辛麻婆麺です(^-^)

材料

絹ごし豆腐
1.5丁
麻婆豆腐の素
1袋
ニラ
1/2束
○きび糖
小さじ1
○料理酒
大さじ1
○醤油
大さじ1
ラーメンの麺(縮れ麺が美味しい！)
2袋

作り方

  1. 1

    フライパンに麻婆豆腐の素に記載の分量の水と素を入れ、中火で煮立たせる。
    素を入れたらすぐに小口切りのニラも投入。

  2. 2

    さいの目に切った豆腐も加え、中火で煮立たせる。
    ○の調味料を加え、味をお好みで調整。

  3. 3

    1度火を消してから、麻婆豆腐のとろみ粉を入れ、再度火をつけゆっくりかき混ぜる。

  4. 4

    ラーメン麺を沸騰した湯でお好みの固さに茹で、ザルで湯切りをする。

  5. 5

    写真

    器に麻婆豆腐を盛り、真ん中にラーメン麺を盛ったら出来上がり♪
    大人はお好みで七味をプラス！

コツ・ポイント

具や味付け、麺の固さはお好みで調整してください☆
子どもも一緒なら、麻婆豆腐の素を甘口にして大人はあとから七味で調整したら大人も子どもも楽しめますよ(^-^)

このレシピの生い立ち

麻婆豆腐を麺に絡めて食べたくて．．．試してみたら、大当たり！！！
レシピID : 4515237 公開日 : 17/05/10 更新日 : 17/05/10

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