簡単★砂糖を使わない肉じゃが

簡単★砂糖を使わない肉じゃが
砂糖の代わりに「梅酒」で。お肉が柔らかくなります(^^)

材料

牛肉
200gくらい
じゃがいも
2-3個
玉ねぎ
~1個
★醤油/みりん
各大さじ1
★酒/梅酒
200cc(各100cc)
バター
適量

1

肉、野菜を適当な大きさに切る

2

バターで玉ねぎがほんのりしんなりするまで炒め、じゃがいも、牛肉を入れる

3

焦げ防止も兼ね、★を混ぜ1/3くらい入れる。

4

少し煮立ったら残りも入れ、落としぶたをし10~15分 煮れば完成!

5

コツ・ポイント

玉ねぎのみ、耐熱ボウルに入れ電子レンジでチンしておくと早くできます

このレシピの生い立ち

砂糖抜きで作りたかったので
レシピID : 451525 公開日 : 07/10/30 更新日 : 08/09/10

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