塩ダレでねぎサラダ☆

塩ダレでねぎサラダ☆
ねぎの辛さがおつまみにピッタリ。
焼肉の塩ダレ使用です。

材料 (3~4人分)

1袋
長ねぎ
10センチ
とりささみ肉
2本
☆焼肉用塩ダレ(エバラ・まろやか塩ダレ)
大さじ2
大さじ2
小さじ1
適量
黒こしょう
適量

1

とりささみ肉は酒大さじ2(分量外)をふりかけ、ラップをしてレンジで2~3分チンする。
蒸しあがったら、フォークで適当な大きさに裂いてそのまま残った蒸し汁につけておく。

2

青ねぎは3~4センチに切り、長ねぎも同じくらいに縦に千切りし(白髪ねぎのように)水につけておく。ボウルに水をよくきった青ねぎ、長ねぎと、1のささみを入れ、☆の材料を入れたらよく和える

3

お好みですりゴマ、黒こしょうをかけて完成です。

コツ・ポイント

ささみを酒蒸しにして、適当な大きさに裂いたら、そのまま汁につけておくとパサパサにならずに済みます。

このレシピの生い立ち

BBQや焼肉で余った塩ダレを使いたかったので、焼肉屋さんで出されるねぎサラダを作ってみました。
レシピID : 451535 公開日 : 07/10/30 更新日 : 07/10/30

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