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さくホロきな粉クッキー

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Description

外はサクッと中はホロ。コーヒーや紅茶が合うお菓子です。

材料 （天板約１枚分）

ホットケーキミックス
一袋（200㌘）
卵
１個
きな粉
30㌘
砂糖
30㌘
ケーキ用マーガリン
50㌘

作り方

  1. 1

    ケーキ用マーガリンをボールにいれ電子レンジ（600w）で1分～1分半温める

  2. 2

    1のボールに砂糖→きな粉→ホットケーキミックス→卵の順にいれ混ぜる。ある程度まとまったら手でこねる。

  3. 3

    ラップをして冷蔵庫で20分寝かせる。

  4. 4

    麺棒で生地を伸ばし型抜きで好きな形にする。この時オーブンの余熱開始。

  5. 5

    余熱したオーブン（180度）で7分焼いたら出来上がり

コツ・ポイント

少し冷ますとさくホロが増します。

このレシピの生い立ち

とにかくなにか食べたくてあるもので作りました。
レシピID : 4515676 公開日 : 17/05/10 更新日 : 17/05/10

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いのりず
さくホロきな粉クッキー
by いのりず