奄美の車海老刺身
Description
養殖屋さん直伝の刺身です。
材料
(食べたいだけ)
生きた車海老
食べたいだけ
作り方
コツ・ポイント
生きの良い状態でやる!はねまくるのでケガしないように注意!
このレシピの生い立ち
瀬戸内町には車海老の養殖屋が2件。衛生管理のされた現場で綺麗な車海老があがります。まるで英才教育を受けたエビちゃんの刺身はぜいたく品です(*´▽`*)
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