おからと酒粕のココアクッキー
作り方
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1
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1 材料を全てボウルに入れ、ひとまとめにする
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2
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2 一口サイズに丸めた生地を鉄板の上で潰して丸い形にする
(柔らかいので要注意!)
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3
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3 170℃に熱したオーブンで20分焼いて完成
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4
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もう少し周りを固くしたい場合は長めに焼いてください。
焦げやすいのでオーブントースターで5分追加で焼くのもOK。
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コツ・ポイント
生地が緩すぎたら、おからを足してください。、
このレシピの生い立ち
おからクッキーだと甘さ控えめなものが多いため、甘いの好きなパートナーのために作ってみました。