食物繊維たっぷり オーツ麦入り深川めし

食物繊維たっぷり オーツ麦入り深川めしの画像

Description

今が旬のアサリを、オートミールと一緒に炊き込んで、深川飯にしました。食物繊維もたっぷりとれていいかんじ。

材料

FLAHVAN'S(フラーバン)「オートミール(ひきわり)
大さじ3
3合
醬油
大さじ1
かつお出汁粉
大さじ1
200cc
しょうが
1片
少々

作り方

  1. 1

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    FLAHVAN'S(フラーバン)「オートミール(ひきわり)」を使います。

  2. 2

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    アサリはむき身になっているものを使うか、200ccの水で茹でて殻から身をはがします。(茹で汁は炊く時に使うのですてない)

  3. 3

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    炊飯釜に、磨いだ米とオートミール・水(又はアサリの茹で汁)・かつお出汁・醬油を入れましょう。

  4. 4

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    さらに、アサリのむき身としょうがの千切りを加え軽く混ぜて下さい。

  5. 5

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    あとは、炊飯器で普通に炊くだけ。
    炊きあがったら、ふっくらと混ぜてください。

  6. 6

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    ごまやお好みの薬味ををかけて、召し上がってください。

コツ・ポイント

アサリは、スーパーなどでパックで売っている、むき身になっているものを利用すると簡単ですよ!

このレシピの生い立ち

アサリの塩抜きをするのが面倒なので、むき身を買いました。クラムチャウダーもいいけど、今回はもっとラクチンな炊き込みご飯で・・・
お野菜を入れなくても、オートミールを加えれば、食物繊維もとれ、栄養満点!
レシピID : 4517882 公開日 : 17/05/11 更新日 : 17/06/05

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