20数年進化し続けた いか明太マヨパスタ

明太子をほぐしボウルに入れ、★の調味料と混ぜ合わせる。

胡瓜は千切り。レモンは薄く輪切りにして真ん中までの切れ目を入れる。刻み海苔がなかったら海苔をキッチンバサミでカット。

パスタを茹でる。

④を①のボウルに入れて混ぜ合わせ、味見して好みの味に整える。

お皿に大葉を乗せ、パスタ、胡瓜、いかそうめん、刻み海苔、レモンの順に乗せていき、最後に飾り用明太子をあしらう。