長いものエスニック風きんぴら

長いものエスニック風きんぴら
シャキシャキ長いもの食感とクミンシードの
香りが良く会います。ご飯にもパンにも
合うおかずに仕上がりました。

材料

300g
人参
2/1本
GABAN クミン(ホール)
小さじ1
小さじ1/2

作り方

1

長いもと人参は細切りにする。

2

フライパンにオリーブオイルを熱して
クミンシードと唐辛子、にんにくを炒める。

3

香りが出たら人参を炒める。火が通ったら長いもを透き通るまで炒める。

4

☆を加えて炒め合わせる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

スパイスを和風料理に使ってみました。
レシピID : 4518912 公開日 : 17/05/13 更新日 : 17/05/14

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