超手抜き☆鶏もも肉のてりやきみぞれソース

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Description

簡単手抜きシリーズ☆ みぞれが甘くて、長男も大喜び。ごはんやお酒がすすみます^^

材料 (3人分)

大2枚
4分の1本分
しょうゆ
大さじ2
みりん
大さじ2
大さじ2
100ml
コチュジャン
小さじ1
ごま油
小さじ1
 

作り方

  1. 1

    鶏もも肉はm均等にキリ、皮目を包丁で穴を開けておく。

  2. 2

    保存パックなどに1の鶏肉を入れて、後からコチュジャン、ごま油をまぶして1時間以上冷蔵庫に入れておく。

  3. 3

    フライパンに油を入れて、鶏もも肉を皮目から炒める。
    大根はおろして水気を軽く切っておく。

  4. 4

    3の肉は取り出し、漬けておいたたれと一緒にしょうゆ、酒、みりんを煮立たせ、ある程度煮えたら、大根おろしを和えてできあがり♪

コツ・ポイント

鶏もも肉は「しっかり」皮目から焼いておくこと。

このレシピの生い立ち

風邪引きの息子のために作りました^^
レシピID : 452000 公開日 : 07/10/30 更新日 : 07/11/03

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