筍と挽肉のクミン炒め＊便利な作り置き〜♪

筍、パプリカは3cmほどの細切りにしておく。

フライパンに油とクミンを入れて火にかけ、弱めの中火でかおりがするまで炒める。

挽肉を加えて色が変わるまで炒める。

筍とパプリカを加えて全体に油が回るまで炒めたら調味料を加えて、蓋をし炒め煮にする。

保存容器に入れて、冷蔵庫で保存する。

春巻きの皮で包んで油で揚げたら、エスニックな筍春巻き。