焼きうどん(醤油味)

焼きうどん(醤油味)
醤油とダシがきいた簡単焼きうどんです♪

材料

うどん
2玉
豚肉
100㌘
キャベツ
適量
にんじん
適量
●醤油ダシ
醤油(薄口)
大さじ3
お酒
大さじ1
砂糖
小さじ1
小さじ1

1

醤油ダシの調味料を全部合わせておく。豚肉は細かく切り、キャベツは大きめに切り人参は短冊切りにする。

2

フライパンに豚肉を炒めて火が通ったら人参も入れ、うどんを入れる。うどんがほぐれたらキャベツも入れて少ししんなりしたら、合わせておいたダシを入れてうどんに絡めて完成!

コツ・ポイント

冷蔵庫の中の残り物の野菜をなんでも入れてしまってください♪ ダシを入れてから、強火でぐつぐつすると、うどんによく絡みます(♡´∀`)
冷凍うどんでもできるけどゆでうどんの方がもっちり美味しく出来ます。
(写真は冷凍うどん使用)

このレシピの生い立ち

焼きうどんの素がなくても作れないかなぁとダシと醤油で作ってみました♪ ソース味よりも醤油の方が好きなのでうちではいつもこれです☆
レシピID : 452134 公開日 : 07/10/31 更新日 : 07/10/31

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