簡単☆なすと挽肉とピーマンの味噌炒め

簡単☆なすと挽肉とピーマンの味噌炒めの画像

Description

ナスと挽肉とピーマンの味噌炒めと聞くと
中華を想像しがちですが我が家は和風です!
ご飯にとてもあいます♪

材料 (2人分)

1袋
牛豚合い挽肉
1パック
◯味噌
大さじ2(お好みで)
◯砂糖
大さじ3
◯昆布つゆ
大さじ2
◯みりん
大さじ1
ごま油
大さじ1

作り方

  1. 1

    ナスは縦半分に切ってお尻から斜めに切って、お水にさらす

  2. 2

    ピーマンはタネをとって食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を引いて、
    挽肉を炒める。
    炒めたら一度お皿に出す。

  4. 4

    そのままのフライパンに少し油を引いて、ナスを炒める。
    その後にピーマンも入れて炒める。

  5. 5

    しんなりしきる前に挽肉を入れて炒める。

  6. 6

    火を一旦止めて、◯の調味料を入れて炒める。

  7. 7

    しっかり炒めたら完成♪
    (少し甘めが理想です。)

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

小さい頃から母に作ってもらってた味で
今でも良く作ります!!
友人にもレシピを教えてと良く言われるので
初めてですが載せてみました♪


つくれぽありがとうございます♪
嬉しいです!
レシピID : 4521610 公開日 : 20/04/23 更新日 : 21/10/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

17 (17人)
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Stacieee
美味しくできました。家族にも好評でした♪
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churu
甘めの味付けで、ご飯が進みました。美味しかったです。