油そばの画像

Description

汁なしラーメン、油そばです。

材料 (2人分)

2玉(440g)
2個
1/4本(25g)
●砂糖
小さじ1/2
●しょうゆ
大さじ1
●酢
小さじ2
●鶏ガラスープの素
小さじ1/2
●とんかつソース
小さじ1
●ニンニク(すりおろし)
小さじ1
●ごま油
大さじ1
●赤唐辛子(輪切り)
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    鍋に、卵がかぶるぐらいの水を入れて、沸騰させる。

  2. 2

    写真

    沸騰したら卵を入れて、12分茹でる。

  3. 3

    写真

    茹で上がったら、冷水にさらし、殻を剥いておく。

  4. 4

    写真

    ボウルに●を入れて混ぜる。

  5. 5

    写真

    ネギを輪切りにする。

  6. 6

    写真

    鍋にラーメンが漬かるぐらいの湯を湧かす。

  7. 7

    写真

    沸騰したらラーメンを入れて、ほぐしながら3分茹でる。

  8. 8

    写真

    ラーメンをザルに取って水気を切り、ボウルで●と混ぜる。

  9. 9

    写真

    ラーメンを盛り付けてネギと卵を乗せる(使用している食器のサイズは、縦18.5cm×横25cm×高さ4cm)。

コツ・ポイント

ラーメンの水気をしっかり切ります。

このレシピの生い立ち

ラーメンがたくさんあったので、作りました。
レシピID : 4522552 公開日 : 17/05/27 更新日 : 17/11/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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max4995
自宅で簡単に油そばが作れて嬉しい!ご馳走様でした(*´ω`*)

おいしそうです(^O^)ありがとうございます♪

初れぽ
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リエルル
美味しく食べました!

おいしそうです♪ありがとうございます(^O^)♪♪