ラタツゥーユ。
ドリーさん0210
作り方
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1
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トマトソース作ります。
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2
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フライパンにオリーブ油、にんにく、鷹の爪、玉ねぎみじん切りを入れて5分くらい炒める。
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3
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玉ねぎが透き通ってきたら、トマト缶、固形コンソメ、砂糖を投入。
軽くかき混ぜて、10分くらい弱火で煮込む。
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4
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お野菜たちは、適当な大きさに切り、
オリーブ油て炒める。
（ブロッコリーとか、大きく切った玉ねぎ、ナスお好きな野菜で。）
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5
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トマトソースと、お野菜たち一緒に煮込みます。
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6
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よく煮詰めると、コクのある味。
軽めに煮ると、野菜の味が楽しめます。
私は10分から15分くらいかな。
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7
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お野菜とトマトソースの具合を見ながら、煮詰めてみて。
最後に塩、コショウで味を整えます。
出来上がり(^ ^)
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コツ・ポイント
切って煮るだけだから、お手製トマトソースで煮込むから、お好みのお味ができます。
なんでもあるお野菜を切ってくださいな。玉ねぎは、必ず入れた方がおいしいよ。
なんでもあるお野菜を切ってくださいな。玉ねぎは、必ず入れた方がおいしいよ。
このレシピの生い立ち
夏野菜は、トマトで煮込む。いけてます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ドリーさん0210
