ココナッツ風味のパンプキンパイ

お好みのパイ皮を用意します。型にしいて、少し空焼きした方がいいでしょう。

かぼちゃは、種、ワタ、皮を取って小さく切り、蒸し器で15分蒸して柔らかくします。

FPまたはミキサーに卵以外の材料を入れ、なめらかになるまで回します。最後に卵を入れて均一に混ぜます。