ベイクドチーズケーキ

ベイクドチーズケーキ
12cmの型で小さいベイクドチーズケーキを作ってみました。

材料 (12cm型1個分)

クリームチーズ
150g
砂糖
45g
100cc
大さじ2
小麦粉
大さじ2
2個分

1

クリームチーズと卵は室温に戻しておく。
オーブンは180度に温める。

2

クイジナートに全ての材料を入れて完全に混ざるまでガ~ッ!

3

バターを塗ってオーブンペーパーを敷いた12cmの型に2を入れ 上から軽く落として空気を抜く。  表面をきれいに整える。

4

5

180度のオーブンで15分
170度に下げて30分

6

余熱が取れたら型から取り出し、冷蔵庫で一晩冷やす。

コツ・ポイント

クイジナート(フープロ)がなければミキサーでもOK
泡だて器を使う場合はクリームチーズを先にヘラでやわらかく混ぜ
砂糖を入れて泡だて器ですり混ぜる。
しっかり混ざったら残りの材料を加える。

このレシピの生い立ち

とっても小さな12cmのベイクドチーズケーキ
旦那と子どもと3人で食べるには調度良い感じの量
大きなベイクドチーズケーキもいいけど・・・
「後もう少し食べたい」って思える量が 次作る時の楽しみになります。

レシピID : 452291 公開日 : 07/10/31 更新日 : 07/10/31

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