簡単☆しっとり☆イチゴのパウンドケーキ
はづきｋｋ
作り方
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1
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イチゴは洗ってヘタを取り、包丁でザクザク切って耐熱ボウルに入れる
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2
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砂糖10gを振りかけてレンジ500Wで3分
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3
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ホットケーキミックス、砂糖、小麦粉をボウルに入れ、泡立て器で混ぜて馴染ませる。これでダマが出来にくくなります
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4
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オーブンを170度で予熱しておく
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5
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★とイチゴを入れ、泡立て器でしっかり混ぜる
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6
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パウンド型に入れ、中央に練乳を流し込む
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7
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170度で予熱したオーブンで45分焼く。機種によって違いがあるので様子を見ながら調節してください
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8
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竹串を刺して何も付いて来なければ出来上がり。焼けたらすぐ型から出して冷まします
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9
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粗熱が取れたらラップやジップ袋に入れて冷蔵庫へ。次の日がよりしっとりして美味しいです
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10
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ラッピングしてみました
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コツ・ポイント
小麦粉は間違いではありません。
イチゴは80gのジャムでも可能。
オリーブオイルはなくてもok。
その場合サラダ油かバターを10g増やす。
イチゴは80gのジャムでも可能。
オリーブオイルはなくてもok。
その場合サラダ油かバターを10g増やす。
このレシピの生い立ち
フレッシュイチゴのシーズンなので！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
はづきｋｋ
