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とろみニラ玉スープ☆和風味

とろみニラ玉スープ☆和風味の画像

Description

とろみの付いた和風味の☆ニラ玉スープです！

材料 （4人分）

ニラ
1/2束
卵
1個
☆だしの素
小さじ3強
☆水
600cc
☆酒
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆しょう油
小さじ1/2
☆塩
少々
水溶き片栗粉
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ニラをお好みの大きさに切っておく。

  2. 2

    写真

    ☆の材料と一緒に沸騰するまで火にかける。調味料は味見をしながらお好みで増減して下さい。

  3. 3

    写真

    煮たったら少し火を弱め、溶き卵を菜箸を使ってそっと回し入れ、ひと煮立ちさせる。

  4. 4

    写真

    水溶き片栗粉を回し入れ、お好みのとろみに仕上げる。

  5. 5

    写真

    お玉でゆっくり混ぜながら、ひと煮立ちさせたら出来上がり！

コツ・ポイント

スープの味は、ご家庭のお好みで調味料を調整し、濃いめ、薄めにして下さい。とろみ具合もお好みで調整してみて下さい。

このレシピの生い立ち

ニラを沢山いただいたので、和食のおかずに合わせて、和風味にしてみました。
レシピID : 4523999 公開日 : 17/05/15 更新日 : 17/05/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2019年1月24日
写真
アルミちゃん
とてもおいしかったです！

レポありがとうございます☆美味しく食べて貰えて良かったです♬

2017年10月5日
写真
inLondon
とろみは味を閉じ込めますよﾈ！今回は卵白のみ使用で、美味しい。

レポありがとうございます☆卵白のみも美味しそうですね♬

2017年8月4日
初れぽ
写真
クックT4DAYK☆
にんじん舞茸ネギも一緒に。和風のニラ玉おいしかったです(^o^)

レポありがとうございます☆お野菜いっぱい！栄養満点ですね♬

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SUGI＊MICO
とろみニラ玉スープ☆和風味
by SUGI＊MICO