スナップエンドウのペペロンチーノ風炒め

スナップエンドウはキレイに洗って筋を取り、ニンニクはスライスして下さい。

フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクとスナップエンドウを入れ、塩コショウを振り中火で3分くらい炒めます。

仕上げに一味唐辛子、お酒を振り、弱火にして蓋をして2分ほど蒸し焼きにしたら出来上がり。