春キャベツ☆豚肉と春キャベツの坦々炒め☆

春キャベツ☆豚肉と春キャベツの坦々炒め☆

Description

旬の春キャベツと豚肉をごまの効いた坦々炒めにしました☆ごまの風味と豆板醤の辛みが絶妙でご飯がすすむ1品です☆

材料 (2人分)

豚小間切れ肉
100g
キャベツ
1/4ヶ(120~160g)
大さじ1
中華だしの素
小さじ1
小さじ1
大さじ2
醤油
小さじ2

作り方

1

豚肉とキャベツは食べやすい大きさに切る(キャベツは水気をしっかりきっておく)

2

フライパンにごま油を熱し豚肉を炒める

3

キャベツを加えてさっと炒め、中華だし、豆板醤を加えて炒める

4

すりごま大さじ1杯(半分は残しておく)を加え、醤油で味を整える

5

写真

皿に盛り付け残りのすりごまを全体にかければ完成☆

コツ・ポイント

春キャベツは軟らかいので手早く炒めて仕上げましょう。豆板醤の量はお好みで増減しましょう(辛いです)

このレシピの生い立ち

春キャベツとちょうど豚肉があったので、担担麺の具のような炒め物を作ろうと思いついて作ってみました☆絶品でした~
レシピID : 4524699 公開日 : 17/05/15 更新日 : 17/05/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/05/05

First tsukurepo mark
写真

鳥で♡美味しかったです♡また作ります(╹◡╹)

やーしー

初のつくれぽです。感謝~この味いいですよね?また是非♪