詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

竹の子のパパッと煮物 卵とじ

竹の子のパパッと煮物 卵とじの画像

Description

筍の水煮が残っていたので、簡単にできる煮物にしました。

材料 （４人分）

水
200cc
酒
大さじ1
みりん
大さじ2
砂糖
小さじ1弱
めんつゆ
大さじ1(〜1.5)
顆粒昆布だし
1/2袋(約2g)
たけのこ
240g
卵
2個
小口ネギ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    鍋に調味料を全て入れ沸騰したら、食べやすい大きらに切った筍を入れる。

  2. 2

    写真

    ふつふつ4〜5分煮込んだら、溶き卵をくるりと加え、蓋をしてお好みの具合まで、火を通して出来上がり。

  3. 3

    写真

    お皿に盛り付け、小口ネギを散らして出来上がり！

コツ・ポイント

筍は薄切りがオススメかな！？
ちょっと薄味なので、お好みでめんつゆを足して下さい。
ちょっと濃いめに味付けをし、他の野菜などを加えても美味しいです。

このレシピの生い立ち

水煮の筍を、パパッと煮物にしました。
短時間ですぐできる簡単な一品です。
レシピID : 4525346 公開日 : 17/05/15 更新日 : 17/05/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (6人)
2022年4月17日
写真
クックCTUCUP☆
母がよく作ってくれてた卵とじを作りたくなり、このレシピを参考にさせて頂きました！
#タケノコ
2020年5月4日
写真
yama_miu
新玉葱を加え砂糖は小2で作りました。タケノコは今シーズン最後
2020年4月29日
写真
yama_miu
新玉葱、スナップえんどうを加えました。 もう少し砂糖がいるかな？
2018年7月9日
写真
hika♡chiro
簡単に美味しくできました( *´艸｀)レシピ有り難うございます

美味しそうなつくれぽありがとうございます。感謝です♡

もっと見る
つくれぽを書く

( )
かあさんのしごと
竹の子のパパッと煮物 卵とじ
by かあさんのしごと