新玉ねぎの冷製ポタージュ

新玉ねぎを薄切りし、レンジで柔らかくなるまで加熱する。

新玉ねぎと加熱で出た水分を入れてミキサーにかけるか、ブレンダーでなめらかにする。

味噌とマヨネーズを加えてさらにミキサーかブレンダーにかける。

冷蔵庫で冷やして召し上がれ♪