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鶏とキノコのマヨポン酢炒め

鶏とキノコのマヨポン酢炒めの画像

Description

マヨネーズとポン酢が最高です。ウチの子供も大好きでご飯にも酒にも相性抜群です。

材料

鶏モモ
２枚
シメジ
１パック
小ネギ
適量
★塩
適量
★胡椒
適量
★醤油
大さじ２
★酒
大さじ２
小麦粉
大さじ２
マヨネーズ(油の代わり)
大さじ１
味ぽん
大さじ２
みりん
大さじ２
マヨネーズ(盛り付け)
適量

作り方

  1. 1

    鶏モモは食べやすい大きさに切り分ける。

  2. 2

    小ネギを小さく切る。

  3. 3

    鶏肉に★を入れてよく揉みこみ、冷蔵庫に30分～1時間くらい入れておく。

  4. 4

    手順３に小麦粉をいれて混ぜる。

  5. 5

    フライパンにマヨネーズを入れて、手順４の鶏モモを入れる。
    弱火～中火で蓋をして、片面に焼き目がついたらひっくり返す。

  6. 6

    シメジを入れて味ぽん、みりんを入れて完全に火を通す。

  7. 7

    器にとりわけて、マヨネーズ、わけぎをのせて完成！

コツ・ポイント

鶏肉は焦げ目を付けるくらいがおいしいです。
写真は舞茸、レンコン、ピーマンを入れています。冷蔵庫の余り物でOKです。

このレシピの生い立ち

鶏モモが余っていたのでマヨネーズと味ぽんで味付けしてみました。
レシピID : 4525630 公開日 : 17/05/28 更新日 : 17/05/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (3人)
2018年3月3日
写真
麻
美味しかったのでピーマン入りでリピートしました☆

美味しそうですね。今度自分もピーマン入れてみます。

2018年2月9日
写真
麻
舞茸で作りました。大好評で感謝です！

コメントありがとうございます！美味しそうですね(^-^)

2017年9月5日
写真
☆miya☆
しめじとエリンギで作りました★美味しかったです！！！
2017年8月1日
初れぽ
写真
みーさり
マヨポンおいしかったです。

コメントありがとうございました。

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QP☆R
鶏とキノコのマヨポン酢炒め
by QP☆R