旨塩チャンプルー
作り方
コツ・ポイント
ゴーヤはすぐに火が通って、グズグズになりやすいので、少し厚めに切ってさっと炒めるのがベストですョ♪
とにかく、最初から最後まで強火でさっと作り上げてくださいネッ(*'-'*)b
とにかく、最初から最後まで強火でさっと作り上げてくださいネッ(*'-'*)b
このレシピの生い立ち
テレビで有名店のゴーヤチャンプルーの作り方ってやってたと思うんですが、メモも取っておらず・・・なので、分量は自分流です^^;
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