タケノコと青梗菜の豆板醤炒め

筍は銀杏切り、青梗菜はざっくりと一口大に切ります。

サラダ油を入れたプライパンにタケノコをさっと炒め、さらに青梗菜を加えて炒めます。

豆板醤・香味ペーストをくわえ、味が足りないようなら、塩・コショウをして、完成です。