さっぱり鶏肉のバルサミコソテ~の画像

Description

簡単で本格的イタリアンの付け合わせ♪爽やかな味付けが、癖になります(*^^*)

材料 (2人分)

約150g
塩、胡椒
少々
鶏肉にまぶす程度
オリーブオイル
大さじ1
バルサミコ酢
30ml
砂糖(ハチミツ)
大さじ2
10~15粒

作り方

  1. 1

    写真

    鶏肉を皮つきのまま、一口大に切り、塩コショウをふる。

  2. 2

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    小麦粉を鶏肉全体にまぶします。

  3. 3

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    フライパンにオリーブオイルを入れ、熱し、中火で両面を焼き、こんがりキツネ色になったらクルミを投入。

  4. 4

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    バルサミコ酢を加えて、砂糖を加えて肉にからめながら煮詰めます。

  5. 5

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    煮詰まって、肉にバルサミコソースが、からみついたら出来上がり♪

コツ・ポイント

バルサミコ酢を入れるとき、跳びはねるから気をつけて下さいね(*^^*)

このレシピの生い立ち

イタリア人のお友達が作っているとき隣で見ていて「クルミと砂糖入れた方が香ばしくなるんじゃない?」と助言して、実際に作ってみたら美味しかったので。
レシピID : 4528523 公開日 : 17/05/17 更新日 : 17/05/17

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