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新生姜のマヨサラ♪

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Description

新生姜を使った爽やかなサラダです。 ご飯にもお酒のお供にもぴったりです♡ 保存もきくので作り置きしてみてくださいね

材料 （4人分）

新生姜
手の大きさぐらい1本
きゅうり
1本
スライスハム
６枚
マヨネーズ
大さじ3
練りゴマ(白)
小さじ3
醤油
小さじ1
みそ
小さじ2
コショウ
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    新生姜を綺麗に洗い、傷んでいるところは取りスライサーで薄切りにして千切りに切ります。

  2. 2

    熱湯に入れ、再び沸騰するまで茹で水で冷やし水気を絞ります。☆茹ですぎ注意(ピンク色の部分も綺麗ならそのまま使ってください

  3. 3

    写真

    きゅうり、ハムは千切り
    きゅうりは塩もみし、水分を切っておきます。
    (塩もみの塩は分量外です)

  4. 4

    写真

    ボールに茹でた新生姜、きゅうり、ハムを入れ、全ての調味料を入れ混ぜ合わせて出来上がりです。

コツ・ポイント

基本はマヨネーズに練りゴマ、後は自分好みの調味料でアレンジし放題です。焼肉のタレやポン酢なども美味しかったです♡ ただ、水分をたくさん入れた場合は保存に注意してくださいね。

このレシピの生い立ち

新生姜の甘酢漬け以外に旬の新生姜を使ってみたかった時、スーパーで試食をし美味しくて、私なりにアレンジしてみました。
レシピID : 4529256 公開日 : 17/05/17 更新日 : 17/05/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2017年8月6日
初れぽ
写真
テトラ☆ポット
美味しすぎて、大分食べてからレポに気づいて写メ。さっぱりウマ！

作ってくれたんですね〜 ありがとうございます。初つくレポ感激

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( )
junjun♡
新生姜のマヨサラ♪
by junjun♡