もちもちふわふわ♥リッチな生クリームパン
ここあくっきー
作り方
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1
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材料を全部ボールに 入れお箸でグルグル かき混ぜる。
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2
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ある程度まとまったら 台に移して捏ねる。
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3
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1次醗酵。2倍に膨らめばOK(*'∀'*)b
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4
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2つに分けてガス抜き、丸めて綴じ目を下にしてベンチタイム15分。（生地が乾燥しないように固く絞った布巾をかけておく）
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5
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ガス抜きをして生地を伸ばし丸めて綴じ目を下にして型に入れ2次醗酵。（生地が乾燥しないように固く絞った布巾をかけておく）
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6
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たっぷり霧吹きをし 180℃で30分焼く。
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コツ・ポイント
生地が乾燥しないように固く絞った布巾をかけておくこと♥
このレシピの生い立ち
生クリームの賞味期限があと少しだったので贅沢に♥ ふわふわですっごく美味しい食パンになりました♥
ここあくっきー
