簡単！丸ごと摘果子メロンの中華スープ煮

直径8㎝ぐらいの大きめな子メロンの上下を落とし、皮をむきます。

おにぎり丸です。餃子味にしました。

横半分にして、スプーンでタネの部分を大きめにくり抜きます。

そのまま、メロンで蓋をします。少し浮いていても大丈夫です。

鍋に入れ、水をかぶるくらいに入れます。浮いてくるので鍋の蓋などで重石をし、中華スープの素を入れます。

沸騰したら中弱火ぐらいにし、軽く沸騰させながら煮込みます。