カボチャのオランデーズマッシュサラダ！

カボチャは皮をむいてタネを取り、一口大に切って耐熱容器に入れてレンジで加熱します。

①のカボチャをマッシュします。
お好みにマッシュしたらオランデーズソースを加えてよく混ぜます。

パセリを彩に加えて混ぜます。
お皿に盛りつけ、砕いたナッツを飾れば出来上がりです。