ノンオイルでもふっくら♪パウンドケーキ

バターなしで作ったパウンドケーキってなんかイマイチよくできない~って人必見!

材料 (21×7×6のパウンド型1台分)

1/10カット 100kcal
2個分
砂糖
30g
大さじ1
練乳
大さじ1
卵白
2個分
砂糖
20g
☆薄力粉
100g
小さじ1/2

1

ボウルに卵黄を入れて割りほぐし、砂糖30gを加えて泡だて器ですり混ぜます。

2

練乳、生クリーム、を加えてよく混ぜ、ブランデーを加えます。

3

別のボウルに卵白を割ります。砂糖を2~3に分けながら入れて泡立て、しっかりとしたメレンゲを作ります。

4

4のメレンゲの1/3を3に加えてざっくり混ぜ、ふるった☆の材料を加えます。

5

4の残りを2回に分けて加えて混ぜ、型にお流し入れて180度に予熱したオーブンで20~35分焼きます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ダイエットお菓子のレシピの本を参考にしました。
レシピID : 453030 公開日 : 07/11/01 更新日 : 09/02/01

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