【ＩＨレシピ】鶏のハニーマスタード

レンコン、鶏肉を切る（そぎ切り）。

ハニーマスタードソースを作る。はちみつ、しょうゆ、粒マスタードを混ぜる。

鶏肉に塩コショウし、にんにくをまぶす。

フライパンにオリーブオイルを入れ熱し、火力は中火（ＩＨ火力５）で鶏肉を皮の部分を下にしカリッと焼く。

鶏肉の皮の部分が焼けたら、ひっくり返し、レンコンと共に焼く。

2で合わせたハニーマスタードソースを入れる。焦げ付きやすいので、火力を調整しながら焼く。ソースがからまれば完成。